Description
Une recette réconfortante alliant le croustillant du pain doré à la douceur d’une crème brûlée, parfaite pour le brunch ou un dessert.
Ingredients
Scale
- 1 pain brioché ou pain de mie
- 4 œufs
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- Sucre supplémentaire pour caraméliser
- Fruits frais pour garnir (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez le mélange en fouettant ensemble les œufs, le lait, la crème, le sucre, l’extrait de vanille et le sel.
- Coupez le pain en tranches épaisses, disposez-les dans un plat et versez le mélange sur le pain. Laissez tremper pendant 30 minutes.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Saupoudrez de sucre et caramélisez sous le gril jusqu’à ce que ce soit croustillant.
Notes
Ne surcuisez pas pour garder le centre moelleux et essayez différentes variétés de pain pour des saveurs uniques.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Toast, Crème Brûlée, Brunch, Dessert, Comfort Food