Description
Un pain moelleux alliant la douceur des bananes mûres et le goût riche du chocolat, parfait pour un goûter sain.
Ingredients
Scale
- 3 bananes mûres
- 1/4 tasse de compote de pommes
- 1/2 tasse de farine sans gluten
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1/4 tasse de sucre de coco ou édulcorant au choix
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de lait d’amande ou autre alternative au lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F) et beurrez un moule à pain.
- Écrasez les bananes dans un grand bol, puis ajoutez la compote de pommes et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à consistance lisse.
- Dans un autre bol, combinez la farine sans gluten, le cacao, le sucre de coco, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporez-les au mélange de bananes. Ajoutez progressivement le lait d’amande pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 45-50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Pour une croûte savoureuse, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat dans la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pain banane chocolat, recette saine, dessert facile