Description
Un plat réconfortant et facile, combinant orzo crémeux avec du poulet et du brocoli, parfait pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 1 tasse d’orzo
- 2 tasses de poulet cuit, coupé en dés
- 2 tasses de brocoli, coupé en petits morceaux
- 1 tasse de cheddar, râpé
- 3 tasses de bouillon de poulet
- ½ tasse de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- ½ cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande casserole. Ajouter l’orzo et faire revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Incorporer le bouillon de poulet, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter le brocoli et le poulet cuit, et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le brocoli soit tendre. Retirer du feu et incorporer la crème fraîche et le cheddar râpé, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
Notes
Optez pour un bouillon de poulet de bonne qualité pour une profondeur de goût inégalée. Vous pouvez également ajouter un peu de citron frais à la fin pour une touche acidulée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: orzo, chicken, broccoli, comfort food, easy recipe, family meal