Description
Une recette réconfortante de muffins salés, moelleux et savoureux, idéale pour le brunch ou comme en-cas.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 50ml d’huile d’olive
- 100g de poulet fumé coupé en dés
- 100g de fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou autre)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez un moule à muffins.
- Mélangez la farine et la levure chimique dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs.
- Ajoutez le poulet fumé et le fromage, assaisonnez avec sel et poivre.
- Remplissez les caissettes à muffins aux deux tiers et enfournez pendant 20-25 minutes.
- Une fois cuits, laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter des muffins denses. Variantes possibles avec des légumes ou d’autres types de viandes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: muffins, poulet, fromage, recette facile, snack