Description
Ces muffins à la pomme et à la cannelle sont doux, moelleux et parfaits pour toute la famille. Idéal pour un petit déjeuner réconfortant.
Ingredients
Scale
- 2 pommes, pelées et coupées en dés
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- 1/2 tasse de lait
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de miettes de streusel (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins.
- Mélangez la farine, le sucre, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
- Battez les œufs dans un autre bol, ajoutez le beurre fondu et le lait puis mélangez.
- Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs et ajoutez les morceaux de pommes.
- Remplissez les moules à muffins et faites cuire pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez tièdes.
Notes
Utilisez des pommes bien mûres pour une douceur optimale. Vous pouvez également ajouter des noix de pécan ou des raisins secs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, apple, cinnamon, dessert, breakfast