Description
Des muffins savoureux et réconfortants, remplis d’œufs et de légumes, parfaits pour un petit-déjeuner nourrissant ou un brunch en famille.
Ingredients
Scale
- 6 œufs
- 1 tasse de légumes hachés (comme des épinards, poivrons ou tomates)
- 1/2 tasse de fromage (comme du cheddar ou de la feta)
- 1/4 tasse de lait
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile pour graisser le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez votre moule à muffins en le huilant légèrement.
- Dans un grand bol, cassez les 6 œufs, ajoutez le lait, le sel et le poivre, puis battez jusqu’à homogénéité.
- Incorporez les légumes hachés et le fromage à ce mélange.
- Remplissez les moules à muffins jusqu’à trois-quarts de leur capacité.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Utilisez vos légumes de saison préférés et n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches pour une touche aromatique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 210mg
Keywords: muffins, petit déjeuner, légumes, œufs, facile