Description
A delicious and comforting white chocolate mousse with fresh raspberries, perfect for sharing with family and friends.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat blanc
- 300ml de crème fleurette (ou crème entière)
- 100g de framboises fraîches
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 feuille de gélatine (facultative)
Instructions
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie en remuant doucement jusqu’à lisse. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, battre la crème fleurette froide avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Incorporer délicatement le chocolat fondu à la crème, puis ajouter les framboises sans trop les écraser.
Notes
Utilisez du chocolat blanc de qualité pour un goût optimal. Ajustez le sucre selon la douceur des framboises.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 240
- Sugar: 20g
- Sodium: 35mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: mousse, chocolate, raspberry, dessert, easy, French