Description
Un gâteau moelleux au chocolat parfait pour partager des moments de réconfort en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Battez les œufs et ajoutez le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez lentement le chocolat fondu au mélange d’œufs.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes en vérifiant la cuisson.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg
Keywords: gâteau au chocolat, dessert moelleux, recette facile