Description
Des mini-choux radis chèvre crémeux et croustillants, parfaits pour une entrée raffinée.
Ingredients
Scale
- 150 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (comme de la ciboulette ou du persil)
- 6 tranches de pain moelleux (blanc ou complet)
- Beurre (pour graisser)
- 6 radis, coupés en fines tranches
- Herbes fraîches pour la décoration
Instructions
- Préchauffez une poêle à feu moyen et beurrez un côté des tranches de pain. Découpez des cercles dans le pain et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Incorporez les herbes fraîches hachées.
- Placez chaque cercle de pain dans un moule à tartelettes et remplissez-les avec la garniture. Décorez avec les tranches de radis.
Notes
Utilisez du fromage de chèvre crémeux pour une texture onctueuse. Les radis doivent être frais et croquants.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Mini-Choux, Radis, Chèvre, Apéritif, Entrée