Description
Un gâteau marbré irrésistible avec une texture légère et moelleuse, parfait pour partager des moments doux en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat au lait
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de beurre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir (pour le glaçage)
- 100 g de crème liquide
- 50 g de praliné
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans un bain-marie jusqu’à obtenir un mélange soyeux.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Séparez la pâte en deux et incorporez le chocolat au lait dans une moitié.
- Dans un moule en forme d’œuf, versez alternativement les pâtes de chocolat noir et de chocolat au lait. Effectuez quelques tours délicats avec une spatule.
- Enfournez pendant 30-35 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
- Pour le glaçage, faites fondre le chocolat noir avec la crème à feu doux, incorporez le praliné, puis laissez refroidir.
- Déversez le glaçage sur le gâteau refroidi pour compléter la décoration.
Notes
Utilisez du chocolat de bonne qualité pour un goût riche. Privilégiez le beurre doux pour une meilleure saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 380
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: gâteau marbré, dessert chocolat, recette facile