Description
Redécouvrez cette recette réconfortante de madeleines dorées et moelleuses, idéales pour accompagner vos pauses café.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faites fondre le beurre à feu doux et laissez-le tiédir.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
- Ajoutez l’extrait de vanille et le beurre tiédi au mélange, puis incorporez délicatement la farine et la levure chimique tamisées.
- Remplissez les moules à madeleines aux deux tiers avec la pâte.
- Enfournez pour environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante et investissez dans de bons moules en métal pour un meilleur résultat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 madeleine
- Calories: 150
- Sugar: 15g
- Sodium: 40mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: madeleines, dessert, recette facile, pâtisserie, plaisir sucré