Description
Une recette de macaroni au fromage crémeux et réconfortant, facile à préparer, parfaite pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de macaroni
- 4 tasses de lait
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- ½ tasse de farine tout usage
- ½ tasse de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ½ tasse de chapelure (pour le croustillant)
- ¼ tasse de parmesan râpé (pour le dessus)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez la farine pour former un roux.
- Ajoutez lentement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux et continuez jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Incorporez le cheddar, la mozzarella, la moutarde, le paprika, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez les macaroni cuits à la sauce et mélangez bien.
- Versez le tout dans un plat allant au four, parsemez de chapelure et de parmesan, puis enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer le cheddar par d’autres fromages et ajouter des légumes pour encore plus de nutrition. Conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: macaroni, cheese, comfort food, easy recipe, family dinner