Description
Un plat réconfortant et crémeux, idéal pour les dîners en famille.
Ingredients
Scale
- 200g de pâtes (macaroni ou penne)
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- 200g de fromage cheddar râpé
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de muscade (optionnel)
Instructions
- Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole. Ajoutez une pincée de sel et les pâtes. Cuisez jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez progressivement le lait en remuant pour obtenir une consistance lisse. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe, puis incorporez le fromage cheddar jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Incorporez les pâtes cuites dans la sauce au fromage et remuez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées. Servez chaud.
Notes
Pour une version plus onctueuse, utilisez du lait entier. Variez les fromages pour plus de saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: mac and cheese, comfort food, cheesy pasta, easy recipe, family meal