Description
Un plat réconfortant de pommes de terre fondantes, crème savoureuse et fromage doré.
Ingredients
Scale
- 400 g de pommes de terre
- 200 g de bacon de bœuf (ou d’une alternative comme le bacon de dinde)
- 1 oignon
- 200 g de fromage (fromage à pâte dure)
- 100 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur.
- Faites revenir le bacon et l’oignon émincé à feu moyen jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Dans un plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre et de bacon/oignon, saler et poivrer.
- Terminez par une couche de pommes de terre.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et parsemez de fromage.
- Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage doré.
Notes
Pour une option plus légère, remplacez la crème par du yaourt grec. Vous pouvez également ajouter des courgettes ou des champignons pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: tofail, gratin, pommes de terre, plat réconfortant, cuisine française