Description
Des cookies moelleux et sucrés pour célébrer le Ramadan, parfaits pour partager en famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de beurre
- 200 g de sucre
- 2 œufs
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Pépites de chocolat ou fruits secs (au choix)
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange crémeux sans trop mélanger.
- Ajoutez les pépites de chocolat ou fruits secs et mélangez.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Utilisez des noix de pécan ou des amandes pour varier les plaisirs. Ne pas trop mélanger la pâte pour des cookies légers. Vous pouvez utiliser un substitut d’œufs si nécessaire.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Middle Eastern
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cookies, Ramadan, dessert, sweet treats, baking