Description
Un jus detox pomme kiwi gingembre à la menthe: frais, acidulé et tonique, prêt en 10 minutes, parfait pour démarrer la journée.
Ingredients
2 pommes (Granny Smith ou Gala), cœur retiré, en morceaux
3 kiwis mûrs, pelés
1 morceau de gingembre frais (2–3 cm), pelé
10 feuilles de menthe fraîche
1/2 citron, jus
150 ml d’eau de coco ou d’eau froide
4–6 glaçons
1 c. à café de miel ou sirop d’agave (optionnel)
Instructions
1. Mettre pommes, kiwis, gingembre, menthe, jus de citron, eau de coco et glaçons dans le blender.
2. Mixer progressivement jusqu’à texture lisse.
3. Goûter puis ajuster avec un peu d’eau si nécessaire, et sucrer légèrement si souhaité.
4. Filtrer au tamis (optionnel) pour une texture très limpide.
5. Servir aussitôt dans des verres froids avec feuilles de menthe et rondelles de kiwi.
Notes
Astuce digest: ajoute une pincée de graines de chia. Version plus verte: une poignée d’épinards jeunes.
Pour un effet «sport», ajoute une pincée de sel fin. Consommer de préférence dans l’heure pour profiter des vitamines.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Boissons
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 grand verre (300 ml)
- Calories: 135
- Sugar: 24
- Sodium: 10
- Fat: 0.6
- Saturated Fat: 0.1
- Unsaturated Fat: 0.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 33
- Fiber: 5
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
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