Description
Un plat familial réconfortant et savoureux, parfait pour réchauffer les soirées d’hiver.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 800 g de pommes de terre
- 250 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre, au goût
- Thym frais ou séché
- Fromage râpé (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez les pommes de terre, ajoutez le lait et le beurre, puis écrasez-les pour obtenir une purée onctueuse. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l’oignon haché et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 7-10 minutes, en assaisonnant avec le thym, le sel et le poivre.
- Dans un plat à gratin, étalez la viande hachée cuite. Recouvrez-la avec la purée de pommes de terre et ajoutez le fromage sur le dessus si désiré. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud, idéalement avec une salade verte.
Notes
Laissez reposer le plat quelques minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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