Description
Un gratin crémeux de poulet et brocoli, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet (coupé en morceaux)
- 300g de brocoli (coupé en petits bouquets)
- 400ml de crème fraîche
- 100g de fromage parmesan (râpé)
- 200g de pâtes (type penne ou fusilli)
- Sel et poivre (au goût)
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, suivez les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’olive, puis les morceaux de poulet assaisonnés de sel, poivre et d’ail en poudre. Faites cuire pendant 6 à 8 minutes.
- Incorporez le brocoli précuit et la crème fraîche dans la poêle, mélangez bien. Ajoutez les pâtes cuites et remuez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Versez dans un plat à gratin, saupoudrez de parmesan et enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes.
Notes
Pour des saveurs encore plus riches, considérez l’ajout de moutarde de Dijon à la crème fraîche. Assurez-vous que le brocoli soit bien cuit à la vapeur pour un meilleur contraste de textures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: gratin, poulet, brocoli, recette facile, repas familial