Description
Un plat réconfortant de pommes de terre tendres et fromage doré, parfait pour les soirées d’hiver.
Ingredients
Scale
- 700 g de pommes de terre
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (type gruyère)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Beurrez généreusement un plat à gratin et frottez l’intérieur avec l’ail coupé.
- Disposez une couche de pommes de terres assaisonnées dans le plat, puis alternez avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez le plat pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Choisissez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure tenue. Variez les fromages pour une croûte plus complexe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompaniment
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: gratin, pommes de terre, confort food, recettes hivernales, fromage