Description
Un plat réconfortant et crémeux de pommes de terre, parfait pour les réunions familiales.
Ingredients
Scale
- 700 g de pommes de terre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 10 cl de lait
- 100 g de cantal râpé (ou autre fromage selon votre goût)
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Noix de muscade, pour parfumer
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Ajoutez les pommes de terre au mélange et incorporez le fromage râpé. Versez dans un plat à gratin.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une texture parfaite, utilisez des pommes de terre à chair ferme. N’hésitez pas à expérimenter avec différents fromages ou à ajouter des légumes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: gratin, pommes de terre, plat réconfortant, recette facile, cuisine familiale