Description
Un délicieux gratin réconfortant à base de courge butternut et de patate douce, parfait pour les soirées d’automne.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 2 patates douces
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de bouillon de légumes
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez la courge butternut et les patates douces en petits cubes uniformes.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les cubes de courge et de patates douces dans la poêle, versez le bouillon de légumes et mélangez bien. Laissez mijoter 10 minutes.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin, ajoutez le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et fondant.
Notes
Ce gratin peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur avant de l’enfourner.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 7g
- Sodium: 350mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: gratin, courge, patate douce, plat réconfortant