Description
Des gougères au fromage légères et savoureuses, parfaites pour tous les types d’occasions.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 150 g de gruyère râpé
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- 25 cl d’eau
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec le beurre et le sel jusqu’à ébullition. Ajoutez la farine d’un coup et remuez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laissez tiédir la pâte, puis incorporez les œufs un par un. Ajoutez ensuite le gruyère râpé.
- Formez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant environ 25 minutes.
Notes
Utilisez des œufs à température ambiante pour une pâte bien aérée et ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: gougères, fromage, apéritif, recette française, pâtisserie salée