Qu'est-ce que le Golden latte ?

Le golden latte, aussi appelé lait d’or ou golden milk, est une boisson chaude à base de lait végétal, curcuma, poivre noir, cannelle et parfois gingembre . Il est inspiré d’une tradition ayurvédique indienne appelée Haldi ka Doodh . On le consomme pour ses propriétés apaisantes, digestives et réconfortantes.

Comment faire un golden latte ?

Pour faire un golden latte recette maison, il suffit de faire chauffer du lait végétal avec 1/2 c. à café de curcuma , une pincée de poivre , un peu de cannelle et de gingembre . On ajoute une cuillère d’huile de coco pour l’onctuosité et une touche de miel hors cuisson. À découvrir dans ma recette complète plus haut.

Qu'est-ce que la boisson Golden latte ?

C’est une boisson sans caféine, souvent considérée comme une alternative saine au café ou au chocolat chaud , prisée pour ses effets relaxants. Elle est aussi jolie que bénéfique grâce à sa teinte dorée et son mélange d’épices équilibré.

Quand boire du golden latte ?

Tu peux en boire le matin pour bien démarrer , l’après-midi pour faire une pause , ou le soir pour t’apaiser avant de dormir. Il se marie aussi très bien avec un petit goûter maison ou un moment lecture.

Golden latte recette facile | 5 Bienfaits Réels & Astuces Maison

Name: Golden latte recette facile et bienfaits : le secret d’une boisson dorée réconfortante
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Cuisine: Indienne
Ingredients: 250 ml de lait végétal (amande, coco ou cajou); 1/2 c. à café de curcuma en poudre; 1 pincée de poivre noir moulu; 1/2 c. à café de cannelle en poudre; 1/2 c. à café de gingembre frais râpé ou en poudre; 1 c. à café d’huile de coco; 1 c. à café de miel ou sirop d’érable

Description

Un latte chaud, doux et épicé, à base de curcuma, parfait pour les soirées cocooning ou le matin sans café.

Ingredients

Scale

250 ml de lait végétal (amande, coco ou cajou)
1/2 c. à café de curcuma en poudre
1 pincée de poivre noir moulu
1/2 c. à café de cannelle en poudre
1/2 c. à café de gingembre frais râpé ou en poudre
1 c. à café d’huile de coco
1 c. à café de miel ou sirop d’érable

Instructions

1. Fais chauffer doucement le lait végétal dans une petite casserole.

2. Ajoute le curcuma, la cannelle, le poivre et le gingembre. Fouette bien.

3. Incorpore l’huile de coco et laisse infuser à feu très doux 3 à 5 minutes.

4. Retire du feu et ajoute le miel ou sirop hors cuisson. Mélange.

5. Verse dans une tasse et saupoudre de cannelle ou muscade si souhaité.

6. Savoure chaud ou transforme en version glacée sur des glaçons.

Notes

Variante : ajoute un trait de vanille ou une pincée de cardamome.

Pour une version express, prépare une pâte de golden latte à l’avance.

Évite de faire bouillir le lait pour préserver les bienfaits du curcuma.

Prep Time: 3 minutes
Cook Time: 5 minutes
Category: Boisson chaude
Method: Infusion
Cuisine: Indienne

Nutrition

Serving Size: 1 tasse
Calories: 110
Sugar: 6g
Sodium: 20mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 1g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 10g
Fiber: 1g
Protein: 1g
Cholesterol: 0mg

Keywords: golden latte, lait d’or, curcuma, boisson sans caféine