Description
Un plat réconfortant de gnocchis crémeux aux épinards et à la feta, parfait pour les soirées d’hiver.
Ingredients
Scale
- 500 g de gnocchis
- 200 g d’épinards frais
- 150 g de feta émiettée
- 200 ml de crème
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Cuire les gnocchis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et l’ail haché. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, environ 3 à 4 minutes.
- Ajouter les épinards dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’ils flétrissent. Incorporer la crème et la feta émiettée. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger délicatement.
Notes
Ne pas trop cuire les épinards pour conserver leur couleur et leur texture. Ajouter un peu de jus de citron pour renforcer les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: gnocchis, épinards, feta, plat réconfortant, cuisine italienne