Description
Ces gaufres croustillantes et moelleuses sont parfaites pour tous les occasions, allant d’un brunch familial à un petit-déjeuner improvisé.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine tout usage
- 10 g de levure chimique (1 sachet)
- 40 g de sucre
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 300 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préparez les ingrédients: Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure chimique, ajoutez le sucre et le sel, mélangez bien.
- Préparez le mélange liquide: Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis fouettez jusqu’à homogénéité.
- Incoporez progressivement le mélange liquide à la farine, en fouettant doucement pour éviter les grumeaux.
- Préchauffez et graissez votre gaufrier, versez une louche de pâte et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes (3 à 5 minutes).
- Servez immédiatement, saupoudrées de sucre glace ou garnies de vos choix.
Notes
Ne mélangez pas trop la pâte; un léger grumeau est acceptable. Assurez-vous que votre gaufrier est bien chaud pour un croustillant parfait.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson au Gaufrier
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: gaufres, petit déjeuner, recette sucrée, brunch, cuisine familiale