Description
Un gâteau léger et aérien, parfait pour célébrer Ramadan et Eid. Avec son glaçage brillant et sa texture délicate, il rassemble la famille autour des souvenirs et des rituels festifs.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 ml d’huile de tournesol
- 3 œufs
- 5 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’huile et le lait, puis incorporez progressivement le mélange de farine.
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F) et étalez la pâte sur une surface légèrement farinée. Découpez les gâteaux avec des emporte-pièces en forme de croissant et d’étoile.
- Placez les formes découpées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Préparez un sirop léger en chauffant de l’eau avec du sucre jusqu’à dissolution. Une fois les gâteaux refroidis, badigeonnez-les de sirop et saupoudrez de pistaches ou d’amandes hachées si désiré.
Notes
Utilisez une farine tout usage pour de meilleurs résultats. Pour une touche spéciale, n’hésitez pas à ajouter un zeste de citron à la pâte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Middle Eastern
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 125mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: gâteau, Ramadan, Eid, dessert, pâtisserie