Description
Un gâteau réconfortant à base de semoule, miel et eau de fleur d’oranger, parfait pour partager des moments doux en famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de semoule fine
- 100 g d’amandes moulues (ou noisettes)
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Une pincée de sel
- 200 ml de miel
- 100 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger la semoule fine, le sucre, les amandes, et la levure chimique.
- Ajouter le beurre fondu, les œufs, le yaourt, le sel, et l’eau de fleur d’oranger. Remuer délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6) et verser la pâte dans un moule beurré.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Dans une casserole, chauffer le miel, l’eau, et la fleur d’oranger pour préparer le sirop.
- Une fois le gâteau cuit, l’enrober avec le sirop tiédi avant de servir.
Notes
Utilisez des amandes de qualité pour plus de saveur. Les œufs et le yaourt doivent être à température ambiante pour un mélange optimal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Orientale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 35g
- Sodium: 30mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: gâteau oriental, miel, dessert, recette facile, semoule