Description
Des petits gâteaux aériens et réconfortants, parfumés à la vanille et aux épices, idéaux pour un goûter en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre doux
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 ml de lait entier
- 1 c. à café de mélange d’épices (cannelle, cardamome)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le beurre fondu et le lait jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez le mélange sec et remuez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le mélange d’épices et mélangez bien.
- Versez la préparation dans des moules beurrés et enfournez pour 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine de riz. Vous pouvez également ajouter des éclats de pistaches pour une touche de croquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Middle Eastern
Nutrition
- Serving Size: 1 gâteau
- Calories: 180
- Sugar: 11g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteaux, dessert, réconfortant, épices, vanille, thé