Description
Un gâteau moelleux aux pommes, parfait pour les après-midis en famille, alliant douceur et acidité.
Ingredients
Scale
- 3 pommes (Golden ou Pink Lady)
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes en petits cubes. Arrosez-les d’un peu de jus de citron.
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu tiède et l’extrait de vanille, mélangez doucement.
- Tamisez la farine, la levure et le sel, incorporez progressivement au mélange d’œufs.
- Ajoutez les pommes et mélangez délicatement.
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule, versez la pâte.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, vérifiez la cuisson.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Utilisez des pommes de saison pour un goût optimal. Ne pas trop travailler la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 240
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: gâteau, madeleine, pommes, dessert, réconfort, recette facile