Description
Un gâteau moelleux à la noix de coco, idéal pour les moments de réconfort en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de noix de coco râpée
- 4 œufs
- 250 ml de lait
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Ajoutez les œufs et le sucre dans un grand bol et mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture légère et aérée.
- Incorporez le lait et la noix de coco râpée.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour environ 45 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule quelques minutes avant de démouler.
Notes
Utilisez de la noix de coco non sucrée pour un goût pur. Pour une texture plus riche, optez pour du lait entier.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gâteau à la noix de coco, dessert réconfort, recette simple