Description
Un gâteau aux poires moelleux et fondant, enrichi de pépites de chocolat gourmandes. Simple à réaliser, il évoque les douceurs d’enfance et la chaleur des moments partagés en famille.
Ingredients
3 poires
200 g de pépites de chocolat
200 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Extrait de vanille (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Pelez et coupez les poires en dés, puis arrosez-les d’un filet de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
3. Dans un saladier, fouettez le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
4. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
5. Incorporez l’extrait de vanille, la farine, la levure et le sel. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Ajoutez les poires et les pépites de chocolat, puis mélangez délicatement.
7. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
8. Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède ou à température ambiante.
Notes
Choisissez des poires bien mûres pour une texture fondante et sucrée.
Variez les plaisirs avec du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos goûts.
Ajoutez une pincée de cannelle ou un soupçon de muscade pour une note épicée.
Ce gâteau se conserve 3 à 4 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 70
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