Description
Un gâteau au chocolat croustillant avec un extérieur délicat et un intérieur moelleux, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau de 23 cm de diamètre.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez le chocolat fondu. Ajoutez la farine et le sel, et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit en ressortir avec quelques miettes.
- Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.
Notes
Utilisez des œufs et du beurre à température ambiante pour un mélange homogène. Gardez un œil sur la cuisson pour éviter de surcuire le gâteau.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 270
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: chocolate cake, easy dessert, French dessert, family recipe, baking