Description
Un délicieux gâteau au chocolat avec une croûte croustillante et un intérieur fondant, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Dans un grand saladier, casser les œufs et ajouter le sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporer délicatement le mélange de chocolat et de beurre aux œufs battus.
- Tamiser la farine et le sel sur le mélange, puis plier délicatement pour obtenir une pâte lisse.
- Verser dans un moule beurré et fariné. Cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit croustillant.
Notes
Utilisez du chocolat de qualité avec au moins 70% de cacao pour un goût plus riche. Vous pouvez également adapter la quantité de sucre selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg
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