Description
Des galettes de pommes de terre croustillantes préparées au gaufrier, savoureuses et faciles à réaliser.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de farine
- Sel
- Poivre
- Huile pour le gaufrier
Instructions
- Râpez les pommes de terre et l’oignon dans un grand bol et laissez reposer quelques minutes.
- Ajoutez les œufs, la farine, le sel et le poivre et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Préchauffez le gaufrier avec un peu d’huile.
- Versez une portion du mélange dans le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les galettes soient dorées et croustillantes, environ 5 à 7 minutes.
- Retirez délicatement les galettes et servez chaud.
Notes
Pour un goût optimal, utilisez des pommes de terre à chair ferme. Vous pouvez aussi ajouter des épices ou des légumes selon vos envies.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: galettes de pommes de terre, recette au gaufrier, plat végétarien, cuisine française