Description
Un dessert réconfortant mettant en avant la douceur du mascarpone et la vivacité du citron, créant une harmonie parfaite.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 citron (zeste et jus)
- Une pincée de sel
- 60 g de beurre (fondu)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Tapisser un moule à gâteau de papier sulfurisé ou le beurrer légèrement.
- Tamisez la farine avec une pincée de sel dans un grand bol.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Incorporez le mascarpone, le zeste et le jus de citron dans le mélange d’œufs et de sucre.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs, et terminez avec le beurre fondu.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule quelques minutes avant de démouler sur une grille.
Notes
Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût. Ce dessert est meilleur après quelques heures au réfrigérateur.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 14g
- Sodium: 70mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: fondant, citron, mascarpone, dessert,réconfortant