Description
Un délicieux fondant crémeux aux pommes et mascarpone, idéal pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 4 pommes
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Beurre (pour le moule)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et découpez les pommes en dés.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mascarpone jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu’à l’homogénéité.
- Incorporez délicatement les morceaux de pomme.
- Beurrez un moule à gâteau.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35-40 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Pour une meilleure texture, ne pas trop mélanger la pâte. Utilisez des pommes de saison pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 245
- Sugar: 10g
- Sodium: 75mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: fondant, dessert, pommes, mascarpone, easy dessert, family recipe