Description
Une recette simple et réconfortante d’escalope savoyarde, un plat savoureux qui ravira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de bœuf (ou d’autres viandes selon vos préférences)
- 100 g de reblochon
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 gousse d’ail, hachée
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et faites dorer les escalopes pendant 3-4 minutes de chaque côté.
- Ajoutez l’ail haché et laissez cuire pendant une minute, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Mélangez la crème fraîche avec la farine dans un bol, puis versez ce mélange sur les escalopes dans la poêle.
- Coupez le reblochon en tranches et disposez-les sur le dessus des escalopes.
- Mettez la poêle au four et laissez cuire environ 15 minutes.
- Servez chaud avec des légumes ou des pâtes.
Notes
Utilisez des ingrédients frais et n’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 escalope
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: escalope, savoyarde, recette réconfortante, cuisine française, viande, fromage