Description
Des truffes au citron crémeuses et réconfortantes, parfaites pour savourer des moments gourmands.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat blanc
- 100 ml de crème liquide
- Le zeste d’un citron
- Le jus d’un citron
- 100 g de noix de coco râpée (pour l’enrobage)
Instructions
- Chauffez la crème dans une casserole à feu moyen jusqu’à ébullition.
- Retirez du feu, ajoutez le chocolat blanc et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Incorporez le zeste et le jus de citron au mélange.
- Placez le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Formez des petites boules avec le mélange refroidi.
- Roulez les boules dans la noix de coco râpée.
- Réfrigérez à nouveau pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez du chocolat blanc de bonne qualité et préférez un citron bio pour un maximum de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 truffe
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: truffes, citron, dessert, chocolat blanc, recettes faciles