Description
Un mélange chaleureux de légumes de saison, de feta crémeuse et d’une croûte croustillante, parfait pour les soirs d’hiver.
Ingredients
Scale
- 500 g de légumes de saison (par exemple, courgettes, carottes, poivrons)
- 200 g de feta crémeuse
- 100 g de noix concassées
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de fromage râpé (optionnel)
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les légumes en morceaux uniformes, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes.
- Émiettez la feta sur les légumes cuits et mélangez délicatement avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
- Dans un bol, mélangez la farine, le beurre coupé en dés et les noix jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Dans un plat à gratin, ajoutez le mélange de légumes et recouvrez-le avec le mélange de crumble. Saupoudrez de fromage râpé si désiré, puis enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Variez les légumes selon la saison. Assurez-vous que le beurre est froid pour un crumble croustillant. Laissez reposer avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: crumble, légumes, feta, plat réconfortant, recette simple