Description
Une recette réconfortante de crumble salé aux légumes d’hiver, avec une croûte dorée et des légumes tendres, parsemée de feta.
Ingredients
Scale
- 500 g de légumes d’hiver (carottes, panais, courges)
- 200 g de feta
- 100 g de noix
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 à 15 minutes.
- Dans un bol, mélangez la farine et le beurre pour obtenir une texture friable, puis ajoutez le fromage râpé et les noix hachées.
- Dans un plat à gratin, disposez les légumes cuits, émiettez la feta par-dessus, puis recouvrez le tout avec le mélange de crumble.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud et profitez !
Notes
N’hésitez pas à varier les légumes ou à utiliser des noix différentes pour ajuster les textures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: crumble, vegetables, winter, comfort food, vegetarian