Description
Délicieuses croquettes de thon aux herbes fraîches, parfaites pour un repas convivial en famille ou une collation réconfortante.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- 1 petite échalote, émincée
- Herbes fraîches (persil et ciboulette)
- Sel et poivre, au goût
- Huile pour friture
Instructions
- Dans un grand bol, émiettez le thon avec une fourchette et mélangez avec l’œuf, l’échalote, les herbes hachées, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules avec le mélange, puis roulez-les dans la chapelure.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites frire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté, environ 3 à 4 minutes par côté.
Notes
Servez avec une sauce tartare maison ou une sauce au yaourt avec des herbes. Vous pouvez préparer le mélange à l’avance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 croquette
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: croquettes de thon, recette de pêche, amuse-bouche, plat de famille