Description
Des croquettes de thon croustillantes et savoureuses, parfaites pour un repas rapide et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 2 boîtes de thon, égouttées
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de ciboulette hachée
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la cuisson
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le thon, la chapelure, le persil, la ciboulette, l’œuf, le sel et le poivre.
- Avec les mains légèrement humidifiées, former des petites boules ou galettes avec le mélange.
- Chauffez l’huile à feu moyen et ajoutez délicatement les croquettes. Faites cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Utilisez du thon frais si possible. Pour une texture aérienne, optez pour de la chapelure panko. Conservez les croquettes au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: croquettes, thon, herbes, recette facile, plat rapide, méditerranéen