Description
Une recette simple et délicieuse de carottes rôties croustillantes qui ravira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles d’un centimètre d’épaisseur.
- Faites cuire les carottes dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 10 minutes, puis égouttez-les bien.
- Écrasez légèrement les carottes avec une fourchette.
- Étalez les carottes écrasées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et d’herbes de Provence. Mélangez bien.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud.
Notes
Bien égouttez les carottes après la cuisson pour assurer leur croustillant. Évitez de les superposer sur la plaque de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 plat
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: carottes rôties, recette facile, accompagnement santé, légumes croustillants