Description
Une crêpe douce et savoureuse, remplie de cheddar crémeux et de poulet croustillant, parfaite pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 3 grands œufs
- ½ tasse de farine tout usage
- ½ tasse de lait entier
- 2 c. à soupe de beurre non salé (fondu)
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir
- 1 tasse de fromage cheddar fort râpé
- 4 tranches de poulet fumé (croustillantes et émiettées)
- 2 c. à soupe de persil frais (haché)
- 1 c. à soupe de ciboulette (facultatif)
- 1 c. à soupe de beurre (pour la poêle)
- Un filet de miel ou de miel épicé (facultatif, pour servir)
Instructions
- Préchauffez le four à 425°F (220°C) avec une poêle en fonte à l’intérieur.
- Dans un blender, mélangez les œufs, la farine, le lait, le beurre fondu, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 5 minutes.
- Sortez la poêle chaude du four, ajoutez 1 c. à soupe de beurre et versez la pâte. Ajoutez le fromage cheddar et le poulet émietté.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Parsemez de persil et de ciboulette avant de servir avec un filet de miel si désiré.
Notes
Utilisez du cheddar vieilli pour un goût plus prononcé; le poulet rôti est une bonne alternative au poulet fumé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: crêpe, cheddar, poulet, plat réconfortant, recette facile, brunch