Description
Des nids de Pâques légers et croustillants, garnis de chocolat et de bonbons colorés, parfaits pour un moment en famille.
Ingredients
Scale
- 3 blancs d’œufs
- 200 g de sucre cristallisé
- 1/2 c. à café de vinaigre blanc
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Chocolat au lait ou noir, pour la garniture
- Confiseries pour décorer (comme des petits œufs en chocolat ou des bonbons colorés)
Instructions
- Préchauffez le four à 100°C et chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Ajoutez le sucre petit à petit en continuant de battre jusqu’à obtenir une meringue brillante et épaisse. Incorporez délicatement le vinaigre et l’extrait de vanille.
- Déposez des petits tas de meringue sur le papier sulfurisé, en formant un creux au centre pour créer la forme d’un nid.
- Enfournez pendant environ 1 heure, puis laissez refroidir dans le four éteint.
- Une fois refroidis, faites fondre le chocolat et versez-le au centre de chaque nid. Décorez avec des petits œufs en chocolat ou des bonbons.
Notes
Pour une meilleure réussite, utilisez des blancs d’œufs à température ambiante. Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que la meringue se dégonfle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 nid
- Calories: 90
- Sugar: 20g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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