Description
Un plat réconfortant de couscous perlé crémeux avec des courgettes tendres et du poulet croustillant, parfait pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de couscous perlé
- 2 courgettes
- 100 g de poulet (ou bacon de dinde pour une version plus légère)
- 1 oignon
- 100 ml de crème
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Parmesan (optionnel)
Instructions
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole, ajoutez le couscous perlé et une pincée de sel. Laissez cuire 8 à 10 minutes, puis égouttez et mettez de côté.
- Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Incorporez les courgettes en dés et faites cuire 5 à 7 minutes jusqu’à tendreté.
- Ajoutez la crème, assaisonnez avec sel et poivre. Pendant ce temps, faites cuire le poulet dans une autre poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant (environ 5 à 7 minutes). Incorporez le couscous au mélange de courgettes, puis ajoutez le poulet par-dessus. Parsemez de parmesan si désiré.
Notes
Ne pas trop cuire les courgettes pour qu’elles restent croquantes. Vous pouvez utiliser de la crème légère ou du yaourt grec pour alléger le plat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: couscous, recipe, creamy, zucchinis, crunchy chicken, easy dinner