Description
Un dessert réconfortant et gourmand, alliant la tendresse de la pâte à une délicieuse garniture de pistaches et de framboises.
Ingredients
Scale
- 200 g de crème liquide UHT 35% MG
- 1 c. à s. de sucre glace
- 200 g de farine (ajuster au besoin)
- 100 g de pistaches finement hachées
- 100 g de framboises fraîches
- 1/2 c. à café d’extrait d’amande
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la crème liquide avec le sucre glace avec un fouet jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez progressivement la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pistaches hachées et l’extrait d’amande à la pâte en mélangeant délicatement.
- Formez des boules avec la pâte et aplatissez-les pour créer des galettes.
- Déposez une framboise au centre de chaque galette et refermez la pâte pour former une corne.
- Préchauffez votre four à 180 °C et déposez les cornes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
Utilisez de la crème entière pour une texture onctueuse. Les pistaches peuvent être réduites pour alléger la recette. Privilégiez les framboises fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Maghrébine
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 40mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: dessert, pâtisserie, cornes de gazelle, pistache, framboise, recette facile, douceur