Description
Découvrez la recette des cookies chocolatés les plus épais et moelleux, parfaits pour partager des moments en famille.
Ingredients
Scale
- 150 g de beurre (à température ambiante)
- 200 g de sucre brun
- 100 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 300 g de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 200 g de pépites de chocolat noir
Instructions
- Dans un grand saladier, crémer le beurre avec le sucre brun et le sucre blanc jusqu’à obtenir un mélange léger et aéré. Ajouter les œufs un à un en les incorporant bien.
- Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol. Incorporez progressivement au mélange crémeux sans trop travailler la pâte, puis ajoutez les pépites de chocolat.
- Préchauffez le four à 180 °C. Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10-12 minutes. Laissez refroidir légèrement avant de transférer sur une grille.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange. Gardez un œil sur vos cookies pour éviter de les surcuire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cookies, chocolatés, dessert, moelleux, épais