Cocktail de Noël : Punch Citron-Romarin Authentique

Name: Cocktail de Noël : Punch Citron-Romarin Authentique
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: French
Ingredients: 350 ml de jus de citron frais (environ 5-6 citrons); 200 ml d’eau pétillante; 150 ml de gin (ou eau gazeuse pour une version sans alcool); 2 cuillères à soupe de sucre (ou miel); Une poignée de romarin frais; Glace (pour servir); Tranches de citron et brindilles de romarin pour la décoration

Ecrit par :

Nadia Benali

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04/11/2025

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Ah, Noël… Ce moment doux et lumineux où les journées s’illuminent de rires et de chaleur partagée. Tout me rappelle les marchés animés de Marseille, parfumés aux agrumes et aux épices, où l’on se retrouve autour d’un verre, échangent des histoires, émerveillés par les couleurs chatoyantes des fruits. Pour moi, les fêtes sont aussi l’occasion de savourer des boissons réconfortantes qui réchauffent le cœur et éveillent les sens. Aujourd’hui, je vous invite à célébrer Noël avec un Cocktail de Noël au citron et romarin, une recette simple et élégante qui apportera une touche festive à vos retrouvailles.

Cocktail de Noël : Gin punch au citron et romarin dans un joli verre

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Ce punch citron-romarin est bien plus qu’une simple boisson. Il incarne la joie des retrouvailles, la douceur de l’hiver, et l’arôme envoûtant des herbes fraîches. Chaque gorgée est une invitation à apprécier la fraîcheur du citron, l’arôme subtil du romarin et le pétillement de l’eau gazeuse. Ce cocktail est aussi très adaptable : en remplaçant certains ingrédients, vous pouvez offrir une version familiale, sans alcool, merveilleusement délicieuse pour grands et petits. Cette recette est un hommage à la convivialité, un moyen de partager la magie de Noël avec ceux que l’on aime.

Ingrédients pour Cocktail de Noël : Gin punch au citron et romarin

350 ml de jus de citron frais (environ 5-6 citrons)
200 ml d’eau pétillante
150 ml de gin (pour une version sans alcool, remplacez par de l’eau gazeuse ou de l’eau de fleurs de sureau)
2 cuillères à soupe de sucre (ou de miel, pour un goût doux et naturel)
Une poignée de romarin frais
Glace (pour servir)
Tranches de citron et brindilles de romarin pour la décoration

Notes sur les ingrédients

Le choix des ingrédients est essentiel pour obtenir un punch savoureux et parfumé. Optez pour des citrons bio pour profiter pleinement de leur jus sans pesticides. Si vous préférez une version sans alcool, l’eau gazeuse ou une infusion de fleurs de sureau apportera une belle douceur et une belle bulle. Pour le sucre, le miel est une alternative plus naturelle, apportant une touche florale supplémentaire. N’hésitez pas à jouer avec les quantités de romarin selon vos préférences – cette plante aromatique apporte une dimension subtile à cette boisson festive.

Étapes de préparation

Étape 1 – Mélangez les ingrédients de base

Dans un grand bol, commencez par verser le jus de citron frais et le sucre. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Cette étape est cruciale car elle permet d’obtenir une base parfaitement harmonieuse.

Étape 2 – Infusez le romarin

Ajoutez les branches de romarin frais au mélange de citron. Remuez doucement pour libérer les arômes du romarin dans le jus. Laissez infuser pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, préparez vos verres en les remplissant de glace.

Étape 3 – Ajoutez les bulles et servez

Remplissez ensuite le bol avec de l’eau pétillante et remuez délicatement. Le mouvement doit être tendre et respectueux, afin de préserver l’effervescence de l’eau gazeuse. Servez le punch dans des verres glacés, en ajoutant quelques tranches de citron et des brindilles de romarin pour la touche finale.

Astuces de Nadia pour réussir cette recette

Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer le mélange de citron et romarin à l’avance, puis ajouter l’eau pétillante juste avant de servir pour conserver le côté pétillant. Cela vous permettra de passer plus de temps avec vos invités lors de vos célébrations.
Jouez avec les saveurs : N’hésitez pas à personnaliser ce punch avec des fruits de saison. Des framboises ou des tranches d’orange ajoutent une belle couleur et une douceur supplémentaire.
Rendez-le encore plus festif : Pour un effet visuel spectaculaire, ajoutez quelques cranberries fraîches ou des étoiles de badiane au moment de servir. Cela donnera une touche authentiquement festive à votre cocktail.

Cocktail de Noël : Gin punch au citron et romarin

Variantes gourmandes

Punch festif aux agrumes : Remplacez une partie du jus de citron par du jus de pamplemousse ou de l’orange pour une boisson encore plus fruitée.
Version aux fruits rouges : Ajoutez 100 grammes de purée de framboises dans votre mélange pour une belle saveur acidulée qui se marie merveilleusement avec le citron.
Punch à la menthe : Substituez le romarin par de la menthe fraîche pour un cocktail encore plus frais et estival.
Punch à l’ananas : Utilisez du jus d’ananas à la place du jus de citron pour un coup de soleil tropical dans votre verre.

Idées pour servir

Servez ce punch au citron et romarin dans des carafes élégantes, sur la table, afin que vos invités puissent se servir eux-mêmes. Accompagnez-le de petites tapas méditerranéennes et de fromages affinés. Pour une ambiance encore plus festive, choisissez des verres originaux, colorés ou avec une belle cristallerie pour égayer votre table.

Conservation et congélation

Il est préférable de consommer ce cocktail dès sa préparation pour apprécier toute la fraîcheur et l’effervescence de l’eau pétillante. Cependant, si vous devez le conserver, gardez le mélange de jus de citron et de romarin au réfrigérateur sans ajouter l’eau gazeuse. Ajoutez cette dernière seulement au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles (par portion)

| Nutriments | Valeurs |
|—————-|———–|
| Calories | 120 kcal |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 30 g |
| Lipides | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sodium | 10 mg |

Vos questions sur Cocktail de Noël : Gin punch au citron et romarin

Peut-on faire ce punch à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer le mélange de base en avance en conservant le jus de citron et le romarin au réfrigérateur. Ajoutez l’eau gazeuse juste avant de servir pour conserver le pétillant.

Quelles alternatives pour le sucre ?

Pour adoucir le mélange, vous pouvez utiliser du miel, du sirop d’agave, ou un édulcorant naturel de votre choix. N’hésitez pas à ajuster les quantités pour obtenir le goût souhaité.

Est-ce une recette adaptée aux enfants ?

Oui, cette recette peut être facilement adaptée pour les enfants en omettant le gin. Remplacez-le par de l’eau gazeuse ou du jus de fruits pour un cocktail festif et délicieux.

Comment conserver les restes de punch ?

Les restes de punch sans eau gazeuse peuvent être conservés au réfrigérateur. En revanche, je vous conseille de ne pas le congeler, car la texture sera altérée lors de la décongélation.

Peut-on utiliser d’autres herbes pour ce cocktail ?

Absolument ! De nombreuses herbes aromatiques s’accordent à merveille avec le citron. La menthe, le basilic ou même le thym apportent une touche unique à votre punch. Osez laisser libre cours à votre créativité !

En quelques mots

Le Cocktail de Noël au citron et romarin est plus qu’une simple boisson; c’est un véritable moment de partage, une évasion sensorielle qui nous rappelle les joies simples de la vie. À travers cette recette, je souhaite vous apporter une touche de magie, vous inviter à ralentir et à savourer chaque instant.

Conclusion

En ces temps de fête, nous avons tous besoin d’instant de douceur, d’élégance et de chaleur. Ce punch est ici pour apporter joie et convivialité autour de votre table. Que vous le serviez entre amis ou en famille, ce mélange parfumé vous fera voyager à chaque gorgée, tout en créant des souvenirs inoubliables. Alors, lancez-vous avec confiance dans la réalisation de ce cocktail, et laissez la magie de Noël opérer !