Description
Un clafoutis savoureux et réconfortant, fait avec brocoli frais et poulet, parfait pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 300 g de brocoli frais
- 200 g de poulet (coupé en dés)
- 4 œufs
- 250 ml de lait
- 100 g de farine
- 50 g de fromage râpé (ex. emmental)
- Sel et poivre au goût
- Un peu d’huile d’olive pour graisser le plat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 5 minutes.
- Dans un grand bol, battre les œufs, ajouter le lait, la farine, le fromage, le sel et le poivre, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter le brocoli cuit et le poulet dans le mélange d’œufs.
- Graisser un plat à gratin avec de l’huile d’olive et verser le mélange.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Ce clafoutis peut être préparé à l’avance et vous pouvez remplacer le brocoli par d’autres légumes de saison.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 230
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: clafoutis, brocoli, poulet, recette française, plat réconfortant